Bio Flan au Citron

1 Sachet contient  2 doses  et  1 dose = 2 desserts de 125 ml.
1 Sachet  permet donc de concocter jusqu’à 4 desserts.

(La fiche technique complète est téléchargeable ci-dessus)

Ingrédients :

Amidon de maïs*

Extrait de citron* (34%)

Carraghénanes

Agar-agar *

Huile essentielle de citron*

* produits issus de l'Agriculture Biologique

Ingrédients à ajouter : 1/4L de lait (pour une dose du sachet)

Temps de préparation : 2 min

Cuisson : 5 minutes environ

Dilution à froid de la poudre avant ébullition

Verser la poudre dans une casserole.

Ajouter le sucre en poudre choisi sur la base d’une cuillère à soupe rase par dose.

Mélanger et délayer progressivement en ajoutant le lait (1/4L par dose).

Mettre sur le feu et remuer jusqu’à complète ébullition.

Poursuivre la cuisson pendant 1 minute. Verser dans les ramequins et laisser refroidir.

Mettre au frais et servir froid.

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