Cake salé sans huile & sans beurre
aromatisé aux lardons
Ingrédients :
- 1 petit pot individuel de fromage blanc 0% de MG
- On garde le petit pot du fromage pour mesurer la farine et maïzena
- 2 pots de farine
- 1 pot de maïzena
- 100 g de fromage râpé
- 2 œufs battus
- 2 petites courgettes
- 3 ou 4 tomates séchées (facultatif)
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café d’arôme Lardon
- Sel, poivre
Recette :
Préchauffer le four à 180°
Laver et couper en petits morceaux les 2 petites courgettes
Les faire rissoler
Mélanger le fromage blanc avec les 2 œufs battus puis ajouter la farine, le lait, la maïzena puis la levure
Ajouter à cette préparation une demie cuillère à café d’arôme Lardon (cet arôme est puissant attention à ne pas trop en mettre), puis le fromage râpé.
Saler et poivrer
Ajouter les courgettes rissolées et les tomates séchées coupées en petits morceaux.
Mettre dans un moule à cake et cuire à 180 ° durant environ 45 min.
Bon appétit
Vous pouvez confectionner ce cake avec des olives (ou arôme olive), du fromage de chèvre, du thon …enfin laissez voguer votre imagination….