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Cake parfumé aux olives vertes

Vous ne devez pas manger trop salé mais vous aimez le goût de l'olive, pourquoi ne pas essayer ce cake avec des arômes d'olives vertes.

Ingrédients :

• 3 œufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure
• 80 ml d'huile d'olive
• 125 ml de lait
• 100 g de fromage râpé
• 1 courgette
• 2 pincées de sel
• 2 pincées de poivre
• 1 cuillère à café d'arôme d'olive verte

Recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)

Couper la courgette en rondelles et la faire rissoler dans l'huile d'olive à feu moyen pendant 15 minutes.

A l'aide d'un papier absorbant, enlever le surplus

Faire chauffer le lait mélangé à l'arôme d'olive verte

Dans un saladier, travailler au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre

Incorporer au fur et à mesure l'huile d'olive et le lait

Ajouter le fromage râpé et la courgette

Mélanger le tout et le verser dans un moule en silicone

Faire cuire au four pendant 45 minutes