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Brownie chocolat-noisette

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat noir
  • 50 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 3 œufs
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café d'arôme naturel de noisette (note grillée ou fraîche)
  • 50 g de noisettes concassées

Recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Faire fondre doucement le chocolat et le beurre coupés en morceaux au bain-marie.

Battre les œufs et le sucre dans un saladier et y ajouter l'arôme naturel de noisette.

Ajouter ensuite le mélange chocolat-beurre.

Dans un autre récipient, mélanger la farine et la levure et y ajouter les noisettes concassées.

Mélanger alors les deux préparations jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Verser dans un moule rectangulaire beurré au préalable.

Laisser cuire 20 minutes (le gâteau doit rester fondant au centre).

Démouler puis couper en forme de rectangle avec un couteau ou à l'aide d'un emporte-pièce.*

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