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Toast Noix de St Jacques curry & mangue, aux sons

 Ingrédients :

* 1 oeuf
* 1 c à soupe de fromage blanc
* 2 c à soupe de son d’avoine
* 1 c à soupe de son de blé
* Noix de St jacques (autant que de petits toasts)
* Epice curry/mangue (mais déclinable avec tout ce qu’on veut)

 

Marche à suivre :

Réaliser une galette  (= mélanger oeuf, sons, et fromage blanc). Remplir de tous petits moules en silicone avec la préparation et mettre à cuire à 180° 15minutes (ça varie selon les fours donc on jette un coup d’oeil).

Pendant ce temps saupoudrer les noix avec le curry et les mettre à cuire à la poèle. Là il faut absolument surveiller !

Quand les toasts sont prêts, les recouvrir d’une noix et faire tenir le tout avec un cure-dent ou avec une jolie petite pique comme moi.

Le plus difficile sera le timing pour servir ça chaud mais on se rassure, froid c’est bon aussi , j’ai testé !

 

 

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D’autres recettes sur http://blogarnaqueleblog.wordpress.com/



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