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NOIX DE COCO - AROME 500 ML

Arôme NOIX DE COCO

L'arôme allié de tout pâtissier...

Flacon  500 ml avec flacon compte goutte et bouchon doseur.

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Prix réduit !
€15.99 TTC

€17.99 TTC

30/07/2018

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Arôme NOIX DE COCO

L'arôme allié de tout pâtissier...


Flacon  500 ml avec flacon compte goutte et bouchon doseur.


Cet arôme s'utilise dilué.

Le dosage conseillé : entre une cuillère à café et une cuillère à soupe par litre de préparation.

 

 

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES :

 

ASPECT : LIQUIDE ÉPAIS BLANC CASSÉ

PROFIL AROMATIQUE : CARACTÉRISTIQUE DE LA NOIX DE COCO

DENSITÉ ( 20°C ) : 1.14 +/- 0.02

COMPOSITION : PRÉPARATIONS AROMATISANTES, SUBSTANCES AROMATISANTES NATURELLES.

ADDITIFS : CONSERVATEUR E211 ( 700 ppm ).

SUPPORTS : EAU, GLYCEROL, GOMME D’ACACIA, PROPYLÈNE GLYCOL (9%).

DEGRÉ ALCOOLIQUE : 0.3 % +/- 0.1%

HYDROSOLUBILITÉ : ASSEZ BONNE

LIPOSOLUBILITÉ : NON

PULVÉRISATION : NON

DOSAGE CONSEILLÉ : ENTRE 0.5 ET 1 % ENVIRON

INCIDENCE CALORIQUE AU DOSAGE MAXIMUM : 1.2 Kcal pour 100g de préparation

  • Equivalence : Une cuillère à moka fait entre 2 et 4 ml, une cuillère à café entre 4 et 6 ml et une cuillère à soupe entre 8 et 12 ml. Un yaourt mesure 125 ml. 30 gouttes correspondent à environ 1 ml
  • Composition : PROPYLENE GLYCOL (48%), SIROP DE SUCRE, EAU .
  • Dosage : Entre 1 et 6 ml par litre de préparation. 3 gouttes dans un yaourt.
Une cuillère à moka mesure  entre 2 et 4 ml,
Une cuillère à café mesure entre  4 et 6 ml 
Une cuillère à soupe mesure entre 8 et 12 ml.
Un yaourt mesure 125 ml. 
30 gouttes correspondent à environ 1 ml