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CHOCOLAT NOIR - Arome 115 ml

Arôme Chocolat NOIR

L'allié de tous les pâtissiers...Flacon  115ml avec flacon compte goutte et bouchon doseur.Cet arôme s'utilise dilué.

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€4.99 TTC

30/03/2018

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Arôme Chocolat NOIR

L'allié de tous les pâtissiers...

Flacon  115ml avec flacon compte goutte et bouchon doseur.

Cet arôme s'utilise dilué.

Le dosage conseillé : entre une cuillère à café et une cuillère à soupe par litre de préparation.

 

 

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES :

 

ASPECT : LIQUIDE BRUN

PROFIL AROMATIQUE : CARACTÉRISTIQUE DU CHOCOLAT NOIR

AGENTS AROMATISANTS : PRÉPARATIONS AROMATISANTES, AROME OBETNU PAR TRAITEMENT THERMIQUE, SUBSTANCES AROMATISANTES, SUBSTANCES AROMATISANTES NATURELLES

SUPPORTS : EAU, GOMME D’ACACIA, SUCRE INVERTI, PROPYLENE GLYCOL (3.7%)

ADDITIFS :CONSERVATEURS : E211 (620 mg/kg) – E202 (880 mg/kg)

COMPOSANTS AROMATIQUES LIMITES : Caféine : 0.02 mg/kg Coumarine : 0.05 mg/kg

DEGRE ALCOOLIQUE : 0 % vol. +/- 0.1%

HYDROSOLUBILITE : ASSEZ BONNE

LIPOSOLUBILITE : NON

PULVERISATION : NON

DOSAGE CONSEILLE : ENTRE 0.1 ET 1.3 % MAXIMUM

INCIDENCE CALORIQUE AU DOSAGE MAXIMUM : 2 Kcal pour 100g de préparation

  • Equivalence : Une cuillère à moka fait entre 2 et 4 ml, une cuillère à café entre 4 et 6 ml et une cuillère à soupe entre 8 et 12 ml. Un yaourt mesure 125 ml. 30 gouttes correspondent à environ 1 ml
  • Composition : SUCRE INVERTI, PROPYLENE GLYCOL (20%).
  • DLUO (Date Utilisation Optimale) : 11/2014
  • Dosage : Entre 1 ml et 15 ml par litre de préparation. 3-5 gouttes dans un yaourt.

 

2 Kcal pour 100g de préparation

Une cuillère à moka mesure  entre 2 et 4 ml,
Une cuillère à café mesure entre  4 et 6 ml 
Une cuillère à soupe mesure entre 8 et 12 ml.
Un yaourt mesure 125 ml. 
30 gouttes correspondent à environ 1 ml
 
 
 

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